Узнав об этом, к нему обратилась издатель журнала «Северные просторы» В. Д. Голубчикова, рассказав, что вот уже не первый год она пытается издать 1200-страничную «Северную энциклопедию» – огромный труд десятков ученых, описывающий географию, этнографию, природу, историю Севера. Но – денег нет. Фредерик Паулсен дает согласие поддержать команду энциклопедии и помочь выпустить книгу. Для этого формально надо иметь юрлицо, его приобретают – небольшое издательство «Европейские издания» переходит под контроль нового владельца – и энциклопедия выходит! Книга становится лауреатом Всероссийского конкурса региональной и краеведческой литературы «Малая Родина». Первое признание профессиональной деятельности нового издательства на российском рынке послужило мощным толчком к продолжению начатого дела.

Оказалось, что в России есть много уникальной литературы, связанной с высокими широтами, которая не переиздавалась десятки лет, есть неизвестные широкой публике архивы, а еще – интересные современные авторы и их исследования, есть пласт зарубежных книг по теме, которые так и не стали доступны русскоязычному читателю. Издательство «Паулсен» начинает работать под руководством Эммануэля Дюрана. В это время его политику формируют такие известные корифеи «арктической науки», как П. В. Боярский, Ю. К. Бурлаков, С. В. Долгова и другие.
Создается ведущая серия книг издательства – «Полярная», вырабатываются подходы к оформлению книг, ценовая и тиражная политика, и главное – формируется аудитория и узнаваемый бренд.
К моменту прихода нового директора – Раисы Неягловой-Колосовой – издательство уже хорошо известно как единственное в нашей стране, специализирующееся на теме Арктики и Антарктики.
Теперь у «Паулсена» новые задачи. Надо расширять долю рынка, завоевывать новых читателей. Появляется детское направление. Вначале оно кажется каким-то несерьезным для такого академического издательства. Но что может быть более подходящим для ребенка, чем приключения, путешествия, истории о героических людях? И детские книги «Паулсена» «выстрелили». Сегодня даже трудно представить, что всем известные серии «Великие экспедиции» или познавательные книги «Большой формат» впервые появились на рынке не так давно.

Развивались и новые направления литературы для взрослых читателей. Серия «Впервые на русском» началась с настоящей книжной «бомбы» – арктических дневников Артура Конана Дойла, ранее не издававшихся не только на русском, но и на английском. Одними из первых бестселлеров стали переводы на русский язык книг Отто Свердрупа и Оуэна Битти. За последние десять лет появились новые серии: «Полярная классика», «Дневники современных экспедиций», «Британские библиотеки», «Великие британские экспедиции» и «Библиотека полярных исследований». Наши читатели – люди любознательные, стремятся к новому. Мы продолжаем создавать для них серии книг.
Совсем недавно, в 2024 году, появилась еще одна серия – «Большие экспедиции в малом формате».
Отдельного внимания заслуживают партнерские проекты. Много лет «Паулсен» сотрудничает с Русским географическим обществом. Редкие атласы из собрания РГО, дополненные новой информацией и комментариями, стали настоящими бестселлерами. «Библиотека Совкомфлота» включает лучшие произведения на морские темы; книги, изданные для Сколтеха – одни из наиболее впечатляющих образцов популяризации науки.

Не перечесть дипломов и наград, которые за двадцать лет завоевало издательство. Однако некоторые все же требуют отдельного упоминания.
Книга Рамиза Алиева «Что случилось с климатом» в 2023 году удостоилась самой престижной награды в научно-популярном жанре – премии «Просветитель». Присуждают «Просветителя» одной книге в каждой из номинаций – «Гуманитарные науки» и «Естественные и точные науки». Наша книга и стала той самой «одной». А несколькими годами ранее издательство за свою многолетнюю деятельность получило «Хрустальный компас» – почетную награду Русского географического общества.